Der Barmeister
COCKTAILDATENBANK · DER BARMEISTER

Gin Fizz

IBA REZEPT The Unforgettables
BASISSPIRITUOSE Gin
Gin Fizz
REZEPTUR

Gin Fizz – IBA Original

Gin
4,5 cl
Zitronensaft
3 cl
Zuckersirup
1 cl
Sodawasser
1
FREERezept · Technik · Glas · Garnitur

Klassischer Fizz aus Gin, Zitrus, Zucker und Sodawasser.

BASICGeschichte · Herkunft · Einordnung

Geschichte & Herkunft

Fizz-Drinks entstanden im 19. Jahrhundert aus der Sour-Familie. Ein Gin Fiz ist in Jerry Thomas' 1876 Bar-Tender's Guide dokumentiert.

Zeitraumspätestens 1876
OrtUSA
Erfinder / Zuschreibungunbekannt
NamensherkunftBeschreibender Familienname: 'Fizz' verweist auf die sprudelnde Sodazugabe.
Quellenlagegut belegt
MEISTERHistorische Varianten · Quellenlage · Fachwissen

Historische Einordnung

Aus der Fizz-Familie entwickelten sich zahlreiche Varianten wie Ramos Gin Fizz und Silver Fizz.

Ursprungstheorien & Varianten

Kein einzelner Erfinder, aber frühe Druckquellen sind klar.

QUELLEN & WEITERFÜHRENDE LITERATUR
  • https://iba-world.com/iba-cocktail/gin-fizz/
  • https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/840/gin-fizz
  • Jerry Thomas: Bar-Tender's Guide (1876)
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