COCKTAILDATENBANK · DER BARMEISTER

Bramble

IBA REZEPT New Era

BASISSPIRITUOSE Gin

REZEPTUR

Bramble – IBA Original

Gin

5 cl

Zitronensaft

2,5 cl

Zuckersirup

1,25 cl

Crème de Mûre

1,5 cl

FREERezept · Technik · Glas · Garnitur

Moderner Gin-Klassiker mit Brombeerlikör und Crushed Ice.

BASICGeschichte · Herkunft · Einordnung

Geschichte & Herkunft

Dick Bradsell entwickelte den Bramble Mitte der 1980er-Jahre in Fred's Club in Soho, London. Er gehört zu den prägendsten Drinks der britischen Cocktail-Renaissance.

ZeitraumMitte 1980er

OrtLondon, Großbritannien

Erfinder / ZuschreibungDick Bradsell

NamensherkunftDer Name spielt auf Brombeerhecken ('brambles') an.

Quellenlagegut belegt

MEISTERHistorische Varianten · Quellenlage · Fachwissen

Historische Einordnung

Bradsell kombinierte eine klassische Gin-Sour-Struktur mit Crème de Mûre und charakteristischer Präsentation auf Crushed Ice.

Ursprungstheorien & Varianten

Vom Schöpfer selbst mehrfach beschrieben.

QUELLEN & WEITERFÜHRENDE LITERATUR

https://iba-world.com/iba-cocktail/bramble/
https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/305/bramble
Dick Bradsell – eigene Rückblicke 2001/2015

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