REZEPTUR
French Martini – IBA Original
Wodka
4,5 cl
Himbeerlikör
1,5 cl
Ananassaft
1,5 cl
COCKTAILDATENBANK · DER BARMEISTER
French Martini
IBA REZEPT
New Era
BASISSPIRITUOSE
Wodka
FREERezept · Technik · Glas · Garnitur
Fruchtiger Vodka-Neo-Martini der späten 1980er/1990er.
BASICGeschichte · Herkunft · Einordnung
Geschichte & Herkunft
Der genaue Erfinder ist nicht eindeutig belegt. Der Drink entstand im New Yorker Barumfeld der späten 1980er und wurde Mitte der 1990er unter anderem von Dale DeGroff sowie in Keith McNallys Bars Pravda und Balthazar stark popularisiert.
Zeitraumspäte 1980er / 1990er
OrtNew York City, USA
Erfinder / Zuschreibungunbekannt; Popularisierung durch Dale DeGroff u. a.
Namensherkunft'French' wegen französischem Himbeerlikör; 'Martini' wegen der damaligen Servierform im V-Glas.
Quellenlagewahrscheinlich
MEISTERHistorische Varianten · Quellenlage · Fachwissen
Historische Einordnung
Typisches Produkt der Neo-Martini-Welle, obwohl er keinen Wermut enthält.
Ursprungstheorien & Varianten
Markenmarketing spielte eine Rolle bei der Verbreitung, gilt aber nicht als gesicherte Erfindungsquelle.
QUELLEN & WEITERFÜHRENDE LITERATUR
- https://iba-world.com/iba-cocktail/french-martini/
- https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/798/french-martini
- Dale DeGroff / Pravda / Balthazar, 1990er
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