COCKTAILDATENBANK · DER BARMEISTER

Casino

IBA REZEPT The Unforgettables

BASISSPIRITUOSE Gin

REZEPTUR

Casino – IBA Original

Gin

4 cl

Maraschino-Likör

1 cl

Zitronensaft

1 cl

Orange Bitters

2 Dash

FREERezept · Technik · Glas · Garnitur

Früher Old-Tom-Gin-Cocktail und naher Verwandter des Aviation.

BASICGeschichte · Herkunft · Einordnung

Geschichte & Herkunft

Der Casino ist bereits 1909 in Jacob A. Didiers The Reminder dokumentiert. Hugo Ensslin veröffentlichte 1916 ein nahezu identisches Rezept, weshalb ältere Zuschreibungen an Ensslin korrigiert wurden.

Zeitraum1909

OrtUSA

Erfinder / Zuschreibungunbekannt; früheste bekannte Quelle Jacob A. Didier

NamensherkunftNamensherkunft nicht gesichert.

Quellenlagegut belegt

MEISTERHistorische Varianten · Quellenlage · Fachwissen

Historische Einordnung

Der Drink verbindet Old Tom Gin, Maraschino, Zitrone und Orange Bitters.

Ursprungstheorien & Varianten

Gutes Beispiel dafür, wie frühere Druckquellen spätere Erfinderzuschreibungen verändern.

QUELLEN & WEITERFÜHRENDE LITERATUR

https://iba-world.com/iba-cocktail/casino/
https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/2332/casino
Jacob A. Didier: The Reminder (1909); Hugo R. Ensslin (1916)

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