REZEPTUR
Caipirinha – IBA Original
Cachaça
6 cl
Limette
1 Stück
Weißer Rohrzucker
4 Teelöffel
COCKTAILDATENBANK · DER BARMEISTER
Caipirinha
IBA REZEPT
Contemporary Classics
BASISSPIRITUOSE
Cachaça
FREERezept · Technik · Glas · Garnitur
Brasilianischer Klassiker aus Cachaça, Limette und Zucker.
BASICGeschichte · Herkunft · Einordnung
Geschichte & Herkunft
Die Caipirinha entstand wahrscheinlich aus ländlichen brasilianischen Mischungen und medizinisch geprägten Hausrezepten des späten 19. bzw. frühen 20. Jahrhunderts. Eine einzelne Erfinderperson ist nicht belegt.
Zeitraumspätes 19. / frühes 20. Jh.
OrtBrasilien, häufig São Paulo / ländlicher Südosten genannt
Erfinder / Zuschreibungunbekannt
NamensherkunftDer Name hängt mit 'caipira' zusammen, einer Bezeichnung für Menschen vom Land.
Quellenlagewahrscheinlich
MEISTERHistorische Varianten · Quellenlage · Fachwissen
Historische Einordnung
Mit der internationalen Verbreitung von Cachaça wurde die Caipirinha ab den 1980er/90er-Jahren weltweit populär.
Ursprungstheorien & Varianten
Viele volkstümliche Ursprungserzählungen sind schwer zu belegen.
QUELLEN & WEITERFÜHRENDE LITERATUR
- https://iba-world.com/iba-cocktail/caipirinha/
- https://www.diffordsguide.com/encyclopedia/1282/cocktails/1990s-cocktails
- Brasilianische Cachaça- und Cocktailtradition; weitere Primärquellen noch ergänzen
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