REZEPTUR
Boulevardier – IBA Original
Bourbon
4,5 cl
Bitter-Aperitif
3 cl
Roter Wermut
3 cl
COCKTAILDATENBANK · DER BARMEISTER
Boulevardier
IBA REZEPT
The Unforgettables
BASISSPIRITUOSE
Whisky / Whiskey
FREERezept · Technik · Glas · Garnitur
Whiskey-Verwandter des Negroni aus dem Paris der amerikanischen Expatriates.
BASICGeschichte · Herkunft · Einordnung
Geschichte & Herkunft
Der Boulevardier wurde 1927 in Harry MacElhone's Barflies and Cocktails dokumentiert. Arthur Moss schreibt dort, Erskine Gwynne habe den Drink eingebracht. Gwynne war Herausgeber des Pariser Magazins 'Boulevardier'.
Zeitraum1927
OrtParis, Frankreich
Erfinder / ZuschreibungErskine Gwynne
NamensherkunftNach dem Magazin bzw. dem Begriff 'Boulevardier' für einen weltgewandten Stadtmenschen.
Quellenlagegut belegt
MEISTERHistorische Varianten · Quellenlage · Fachwissen
Historische Einordnung
Ein frühes Beispiel für die Kombination von amerikanischem Whiskey mit italienischem Bitter und Wermut.
Ursprungstheorien & Varianten
Die gedruckte Erstquelle ist vergleichsweise eindeutig.
QUELLEN & WEITERFÜHRENDE LITERATUR
- https://iba-world.com/iba-cocktail/boulevardier/
- https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/2955/boulevardier
- Harry MacElhone: Barflies and Cocktails (1927)
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