REZEPTUR
Dry Martini – IBA Original
Gin
6 cl
Trockener Wermut
1 cl
COCKTAILDATENBANK · DER BARMEISTER
Dry Martini
IBA REZEPT
The Unforgettables
BASISSPIRITUOSE
Gin
FREERezept · Technik · Glas · Garnitur
Ikone der Barkultur, entstanden durch die schrittweise Austrocknung früher Gin-Wermut-Cocktails.
BASICGeschichte · Herkunft · Einordnung
Geschichte & Herkunft
Der Dry Martini entwickelte sich aus Drinks wie Martinez und Marguerite. Um 1900 erscheinen zunehmend Rezepte mit Dry Gin und trockenem Wermut; 1904 sind frühe ausdrücklich als Dry Martini bezeichnete Rezepte dokumentiert.
Zeitraumca. 1890er–1900er
OrtUSA / Europa
Erfinder / Zuschreibungkein einzelner Erfinder
Namensherkunft'Dry' bezeichnete zunächst trockene Zutaten und später auch ein höheres Gin-Wermut-Verhältnis.
Quellenlagegut belegt
MEISTERHistorische Varianten · Quellenlage · Fachwissen
Historische Einordnung
Das Mischungsverhältnis wurde im 20. Jahrhundert immer ginlastiger.
Ursprungstheorien & Varianten
Eine eindeutige Erfinderperson ist historisch nicht belegbar.
QUELLEN & WEITERFÜHRENDE LITERATUR
- https://iba-world.com/iba-cocktail/dry-martini/
- https://www.diffordsguide.com/g/1121/martini/martini-history
- Frank P. Newman (1904); Applegreen (1904); Louis Muckensturm (1906)
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