COCKTAILDATENBANK · DER BARMEISTER

Mojito

IBA REZEPT Contemporary Classics

BASISSPIRITUOSE Rum

REZEPTUR

Mojito – IBA Original

Weißer Rum

4,5 cl

Limettensaft

2 cl

Minze

6 Stück

Weißer Rohrzucker

2 Teelöffel

Sodawasser oder Mineralwasser

zum Auffüllen

FREERezept · Technik · Glas · Garnitur

Kubanischer Highball aus Rum, Limette, Zucker, Minze und Soda.

BASICGeschichte · Herkunft · Einordnung

Geschichte & Herkunft

Der Mojito entwickelte sich aus älteren kubanischen Mischungen mit Zuckerrohrspirituose, Limette und Kräutern. In den späten 1920er- und frühen 1930er-Jahren erscheinen 'Mojo de Ron' und schließlich 'Mojito' in kubanischen Büchern und Bar-Menüs.

Zeitraum1920er–1930er

OrtKuba

Erfinder / Zuschreibungunbekannt

NamensherkunftWahrscheinlich aus 'mojo' bzw. kubanischer Bezeichnungstradition; genaue Etymologie nicht abschließend geklärt.

Quellenlagegut belegt

MEISTERHistorische Varianten · Quellenlage · Fachwissen

Historische Einordnung

Der Drink wurde im 20. Jahrhundert zu einem Symbol kubanischer Barkultur und später international stark popularisiert.

Ursprungstheorien & Varianten

Ernest-Hemingway-Anekdoten sollten nur vorsichtig verwendet werden; viele sind touristisch überhöht.

QUELLEN & WEITERFÜHRENDE LITERATUR

https://iba-world.com/iba-cocktail/mojito/
https://www.diffordsguide.com/g/1228/mojito-cocktail/mojito-cocktail-history
Juan A. Lasa (1929); Cuban Cookery (1931); Sloppy Joe's Menüs

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