REZEPTUR
Margarita – IBA Original
Tequila
5 cl
Orangenlikör
2 cl
Limettensaft
1,5 cl
COCKTAILDATENBANK · DER BARMEISTER
Margarita
IBA REZEPT
Contemporary Classics
BASISSPIRITUOSE
Tequila
FREERezept · Technik · Glas · Garnitur
Tequila, Orangenlikör und Limette bilden einen der bekanntesten Sours der Welt.
BASICGeschichte · Herkunft · Einordnung
Geschichte & Herkunft
Die heutige Margarita lässt sich historisch eher als Entwicklung der Daisy-Familie verstehen als als eindeutig erfundener Einzelcocktail. Ein 'Tequila Daisy' ist 1936 belegt; 1937 erscheint im Cafe Royal Cocktail Book der sehr ähnliche Picador. Spätere Erfindungsgeschichten nennen u. a. Margarita Sames, Danny Negrete und Johnny Durlesser.
Zeitraum1936–1937
OrtMexiko / USA, umstritten
Erfinder / Zuschreibungnicht eindeutig belegt
NamensherkunftMargarita ist das spanische Wort für 'Daisy'.
Quellenlageumstritten
MEISTERHistorische Varianten · Quellenlage · Fachwissen
Historische Einordnung
Die Entstehung ist ein gutes Beispiel dafür, wie sich Cocktailfamilien und spätere Legenden überlagern.
Ursprungstheorien & Varianten
Die verbreitete Geschichte einer einzigen Erfinderperson ist historisch nicht gesichert.
QUELLEN & WEITERFÜHRENDE LITERATUR
- https://iba-world.com/iba-cocktail/margarita/
- https://www.diffordsguide.com/g/1138/margarita-cocktail/origins-and-history
- W. J. Tarling: Cafe Royal Cocktail Book (1937)
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